Sarıkız mantarı (Chanterellus Flower) !...

Sarıkız mantarı dünyadaki en popüler yenilebilir mantardır. Eşsiz aroması ve güzel görünümü ile ünlüdür ve bu mantarın yetiştirilmesi çok zor hatta imkansızdır.

Bu mantar Türkiye’de oldukça azdır ve yüksek içerikteki aroması ile ünlüdür.